分类：水产海鲜菜谱教程

如果食材够新鲜，不要煎太熟，做「半生熟」

鲔鱼的不同部位适合怎样的料理方式? 鱼肚

鲔鱼肉质细密，适合生食、烟熏或水煮，烹调

豆酥鲳鱼 材料:鲳鱼1条，豆酥100克，

鲳鱼烹调前要怎么处理? 1.先刮除鲳鱼两

酱烧吴郭鱼 材料:吴郭鱼1条、葱2支、姜

吴郭鱼怎么处理易熟又入味? 1.先在鱼身

1.鱼肚中的内脏如果没有处理干净，就容易

吴郭鱼 海水养殖的吴郭鱼滋味鲜甜，适合煮