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芦笋炒花枝

材料:花枝、芦笋各300克,红萝卜50克,葱20克,姜15 克,鲜香菇2 朵

调味料:A料: 盐1/4大匙,米酒、糖、香油各1 大匙

B料:太白粉水1大匙

作法:

1.花枝处理干净,切斜片,芦笋洗净,去硬皮切段,香菇洗净去蒂,姜洗净,均切片;葱洗净切段。

2.红萝卜去皮,洗净,切片,放入滚水中烫熟,捞出沥干。

3.锅中倒1大匙油烧热,放入葱段、姜片爆香,加入其余食材及A料拌炒均匀,最后淋入B料勾芡即可。

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