菠菜炒豆腐吃太多不一定会结石

网络上盛传吃菠菜炒豆腐会导致结石,因为菠菜富含草酸,而豆腐含钙,两者结合形成名为「草酸钙」的沉淀物,但其实这种沉淀物并不会被人体吸收或成为结石。人体会出现结石问题,主要是取决于体质或其他影响结石的危险因子,有这类条件的人才会因为饮食而出现结石,所以不用太过担心。

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