高丽菜炒鳝鱼 制作高丽菜料理

高丽菜炒鳝鱼

材料:高丽菜200克,鳝鱼块150克,红萝卜、姜各10克,水1大匙

调味料:米酒、橄榄油、糖各1大匙,酱油1/2小匙,盐1/4 小匙

作法:1.食材洗净。高丽菜切片,姜、红萝卜均切丝。

2.热油锅,爆香姜丝,倒入鳝鱼块,加糖、米酒、酱油和水以大火翻炒,再加高丽菜、红萝卜和盐拌炒即可。

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